葱花大饼的做法视频,家常美味一学就会

你有没有想过，早餐吃点什么能让你一天都元气满满呢？今天，我要给你分享一个超级简单又美味的早餐——葱花大饼的做法！没错，就是那种金黄酥脆、香气四溢的葱花大饼，保证让你一吃就爱上！

一、材料准备

首先，你得准备好以下这些材料：

1. 面粉：500克

2. 温水：约250毫升

3. 酵母：5克

4. 糖：一小勺

5. 盐：一小勺

6. 葱花：适量

7. 植物油：适量

二、制作过程

1. 和面：将面粉放入一个大碗中，加入酵母和糖，搅拌均匀。慢慢倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，直到形成絮状物。接着，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

2. 揉面：面团发酵好后，取出放在案板上，撒上一些面粉，再次揉至表面光滑。这个过程大概需要5分钟左右。

3. 分割：将揉好的面团分成若干个小剂子，每个剂子的大小根据你想要的饼的大小来定。

4. 擀面：将每个小剂子擀成圆饼状，厚度大约在0.5厘米左右。

5. 铺料：在擀好的圆饼上均匀地撒上葱花，然后用手轻轻按压，让葱花粘在面饼上。

6. 折叠：将面饼从一边卷起，卷成圆柱形，然后用手轻轻压扁，再次擀成圆饼状。

7. 二次发酵：将擀好的面饼再次放在温暖处发酵10分钟左右。

8. 煎饼：在平底锅中倒入少量植物油，油热后放入面饼，中小火煎至两面金黄酥脆即可。

三、小贴士

1. 发酵时间：根据温度的不同，发酵时间也会有所差异。一般来说，温暖的地方发酵时间会短一些，寒冷的地方发酵时间会长一些。

2. 面团软硬：面团不宜太软，否则煎出来的饼会塌陷；也不宜太硬，否则口感会不好。

3. 烙饼火候：煎饼时火候不宜太大，以免煎糊。

4. 葱花用量：葱花可以根据个人口味适量增减。

四、美味分享

煎好的葱花大饼，金黄酥脆，香气扑鼻。咬一口，满口都是葱花和面粉的香气，再配上一杯牛奶或豆浆，简直是完美的早餐！

五、

怎么样，是不是觉得葱花大饼的做法很简单呢？快动手试试吧，相信你一定能做出美味的葱花大饼！记得分享给你的亲朋好友哦，让他们也一起享受这份美味吧！

The End